Tonigtht´s the night!

I ett försök att höja nivån av vardagslyx här hemma har vi bestämt att laga varandra lite extra lyxig mat en gång i veckan. Ikväll är det jag som ska laga och Mattias som ska äta (och Mio), nästa vecka kör vi det omvända.

Mitt tema för kvällen är chili och recepten är med viss modifikation hämtade ur IKEA:s "välkryddat" som jag fick köpa för 9 kr tack vare familykortet. Menyn lyder som följer:

-----------------------------------------------------

Förrätt:

Smördegspiroger med köttfärs, kryddade med chili och vitlök, toppad med ruccola.

Varmrätt:

Nötköttsgryta med gul paprika, grön currypasta och röd chili. Serveras med parboiled ris.

Desert:

Vaniljglass med chilichoklad.

------------------------------------------------------

Ingen av rätterna är tidigare testade här hemma men jag har stora förhoppningar om en god middag, i gott sällskap och med ett glas gott vin till. Det där med lusten till matlagning går i perioder, just nu är den ganska hög. Oavsett vad så är min lust oftast större än Mattias´ ändå så det ska bli spännande att se vad han hittar på nästa vecka! Själv har jag redan börjat fundera på vad jag ska laga om två veckor...